* 동래 오마카세 ::스시시로:: 방문 후기

 

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불금 하꼬쌤 등장 !_! 뚜둔 -

어제 친구랑 오마카세 먹으러 동래에 다녀왔서요!

::스시시로:: 라는 가게인데, 저는 스시조아.....헿.....

 

 

외관은 이렇게 생겼어요 ~

주차장 없는건 아숩 !

 

 

런치 2부, 디너 2부 하루에 4번만 하시더라구요!

캐치테이블로 디너 2부 미리 예약하고 갔어요~

(요기 가보려고 캐치테이블 깔았서요....ㅋㅋㅋㅋㅋ)

예약 5분전 입장 가능합니당 !

실내는 요런 분위기였어요 ~

2부 디너는 6명이 있었는데,

자리 보니 총 10명까지 가능한 듯 했어요 : )

 

 

캐비넷도 준비되있어서 옷이나 가방 넣어놓기 좋았어요 ~

 

 

주류나 음료는 요렇게 -

어제 하꼬쌤 컨디션 안좋았어서 아쉽지만 술은 패스...ㅠ.ㅠ...

 

 

자리에 앉으니 따뜻한 수건도 가져다 주시고~

그릇은 셋팅 되있었어요~

 

 

녹차, 궁채나물, 초생강, 간장이 준비되있네요 !_!

 

 

자 ~ 그럼 1시간 30분짜리 오마카세 디너 들어갑니당 !

(평소에 회 안즐기는 하꼬쌤이라... 개인적인 평은 그 점 감안하고 봐주세요 ㅎㅎ)

 

 

첫 요리는 차완무시였어요 ~

위에 동글동글한건 일본식 찹쌀튀김이라구해요 ㅎㅎ

 

 

두번째 요리는 회였는데,

숙성회였어요 ~ 3일간 숙성되었다하네요 -

광어랑 광어지느러미살인데 식감이 일반회랑 다르더라구요

 

 

세번째는 참치~ 가다랑어에요 !

소스는 초된장소스가 올라갔어요 : )

소스가 맛있더라구요 ㅎㅎ

 

 

찐전복에 전복 내장소스에 밥인데 -

전복을 먼저 먹고, 내장소스에 밥을 비벼 먹어라구 하셨어요 ~

요거 소스에 밥 비벼먹으니까 맛있더라구요 !

 

 

다음은 안키모 ~

아귀간에 폰즈소스인데 ..

맛을 표현하자면 뭔가 엄청 고급진 캔참치 먹는 느낌..?!ㅋㅋ

엄청 부드러웠어요

 

 

다음은 갑오징어 튀김인데, 하나는 소스를 발라주셨고 하나는 소금에 찍어먹어라셨어요 ~

갑오징어가 엄청 연하더라구요 !_!

 

 

요건 입맛을 돋구는 용으로 해초라고 하셨는데,

설명을 잘 못들었....ㅋㅋㅋ

그.. 식감이 진득진득 하고 새콤한데

친구는 한입먹고 안먹더라구요 ㅎ

 

그리고 바지락 맑은 국 ~

요거는 인제 입을 헹구는 용이래요 -

인제 스시 들어가기 전에 입 한번 개운하게 해주나봐요 !

 

이게 오늘 스시에 사용될 재료들이라고 보여주셨어요 !_!

 

 

처음 나온 스시는 참돔뱃살 -

 

다음은 광어

 

 

 

참치뱃살위에 소금 올려주신건데,

요건 맛있는데 하꼬쌤 입에 살짝 짜더라구용ㅎㅎ

 

단새우 위에 우니 ~

하꼬쌤이 좋아라하는 우니 !ㅋㅋ

 

 

 

한치회에 레몬즙+소금

 

 

 

중간에 미소시루 나와주고~

 

 

간장에 절인 참치속살 -

이상하게 이날 하꼬쌤 입에 처음 나왔던 참치도 그렇구 , 요것도 그렇구

참치는 좀 비렸어요..ㅠ.ㅠ...

 

 

방어속살, 와사비 대신 유자소스 넣으셨대요 !

 

 

북해도산 가리비관자 -

요거 부드러웠어요 ㅎ_ㅎ

 

 

중간에 친구랑 딴짓 좀 하고ㅋㅋㅋㅋㅋ

오리 넘나 귀엽 +_ +

 

 

다음은 스시시로 시그니쳐 ~

새우튀김+안키모 라는데, 안키모를 크리미하게 내셨대요ㅎ 맛있었어요 !_!

 

 

마지막은 바다장어 -

장어 잘 안먹는 제 입에도 부드럽고 괜찮았어요 ㅎ_ㅎ

 

 

다음은 하쯔마부시 -

민물장어솥밥 이래요 ~ 와사비 올려서 먹으면 된다는데,

제입엔 안맞아서 한숟가락 먹고 내려뒀...ㅎ

친구는 요거 맛있다더라구요 ~

 

다음은 후토마끼 -

꽁지 부분 먹을 사람 손 들어라구 하셨는데 아무도 손을 안들어서 제가 들었슴다 ㅋㅋ

한입에 넣어야 복이 온다는데..엄청 크죠 ㄷㄷ...ㅋㅋ 맛있었어요 !_!

 

디저트로는 새우랑 달걀넣은 카스테라랑 아이스크림이 나왔어요 : )

카스테라는 입에 안맞았지만 아이스크림은 굳 !

 

 

 

 

한시간 반 동안 제대로 대접받은 느낌이에요 -

엄마 모셔가면 좋아하시겠다는 ㅎㅎ (빠빠는 음식 하나씩 나오는거 안좋아라하시는....ㅋㅋㅋ)

다음에 기념일에 한번 더 방문해 보려구요 !_!

쉐프님도 친절하시구, 음식도 괜찮았어요 ~

 

 

 

오마카세를 즐길 수 있는 ::스시시로:: 는 요기에 위치해있어요 ↓